Le traiteur est un métier passionnant qui permet de mettre son talent culinaire au service des autres. Si vous avez envie de devenir traiteur, cet article est fait pour vous ! Nous vous expliquerons les étapes à suivre pour obtenir le CAP de traiteur et créer votre...
Si vous envisagez de démarrer votre propre restaurant, sachez qu'il existe plusieurs aides et subventions qui pourront vous aider à financer votre projet. En France, les restaurateurs peuvent bénéficier de plusieurs dispositifs de financement, notamment des aides et...
Le projet d'ouvrir une salle de sport est souvent motivé par le désir de se mettre en forme et de profiter d'un mode de vie plus sain. Cependant, il faut savoir que l'ouverture d'une salle de sport rentable nécessite un certain nombre de préparatifs et de...
En France, l'interdiction de fumer est entrée en vigueur le 1er janvier 2020. Cette interdiction concerne les lieux publics intérieurs et extérieurs. Elle s'applique également aux véhicules en circulation. Pour rappeler cette interdiction aux fumeurs, des affiches et...
Vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre propre restaurant ? Paris est une ville idéale pour se lancer dans la restauration. La capitale française compte de nombreux restaurants de tous les styles et de toutes les nationalités. Pour ouvrir un restaurant à Paris, il faut...
Pour ouvrir une crêperie en France, il faut d'abord se renseigner sur le marché de la crêpe, qui est en plein essor. Ensuite, il faut prendre en compte les contraintes juridiques liées à l'ouverture d'une crêperie. Il y a plusieurs étapes clés à suivre pour ouvrir une...
Il est possible d'ouvrir un restaurant avec seulement 10000 euros en optant pour une franchise. Il est important de bien choisir son entreprise et son budget. Le personnel est essentiel dans la restauration. Les clients sont la clé du succès d'un restaurant. La...
En 2022, ouvrir un restaurant sera toujours aussi passionnant que risqué. En effet, selon une étude de la société de conseil en gestion du restaurant Alixio, seulement 40 % des restaurateurs interrogés ont déclaré gagner de l'argent et 10 % ont déclaré faire faillite...
Qu'est-ce qu'une dark kitchen ? Une dark kitchen est un restaurant sans salle de restaurant ni personnel de service. Les clients passent leur commande en ligne, puis viennent chercher leur plat ou font livrer à domicile. Dark kitchen signifie littéralement « cuisine...
La vente à emporter est un type de service qui permet aux clients de commander des produits ou des services pour une livraison ultérieure. Ce mode de vente est couramment utilisé dans les restaurants, les entreprises et les centres commerciaux. Il peut également être...
Qu'est-ce que l'affichage obligatoire en restaurant ? L'affichage obligatoire en restaurant est un ensemble de règles qui imposent aux restaurateurs d'afficher certains types d'informations sur leur menu ou carte des prix. Ces informations doivent être clairement...
Une guinguette est un établissement public où l'on sert des rafraîchissements et de la musique. Elle est généralement installée en bordure de mer ou de lac, dans les jardins publics ou les parcs. L'ouverture d'une guinguette chez soi peut être une excellente idée pour...
Est-il possible d'ouvrir un restaurant sans apport ? Il est possible d'ouvrir un restaurant sans apport. Cependant, l'entreprise de restauration est un projet à plusieurs facettes. Les étapes clés de la création d'une entreprise de restauration sont : trouver le bon...
Ouvrir un restaurant est souvent considéré comme un rêve inaccessible. Pourtant, de plus en plus de Français décident d'ouvrir un restaurant chez eux. Si vous aussi êtes tenté par cette aventure, voici tout ce que vous devez savoir avant de vous lancer. Dans cet...
Inclure une section "conseils" Si vous rêvez d'ouvrir votre propre bar à vin, voici 10 conseils qui vous aideront à réussir. Trouver le bon emplacement pour votre bar est crucial. Vous devez également vous assurer d'avoir les bons permis et licences. Préparer un...
Le restaurant éphémère est un concept original pour les gourmands. Ce restaurant est ouvert pendant une courte période de temps, généralement entre deux et trois mois. Le restaurant éphémère sert une cuisine inventive et originale, avec des plats qui changent...
Pourquoi ouvrir un food truck ? C'est une question que de nombreux entrepreneurs se posent aujourd'hui. En effet, les food trucks connaissent un véritable succès auprès du grand public et représentent une opportunité intéressante pour tous ceux qui souhaitent se...
Le restaurant rapide est un concept de restauration qui a le vent en poupe ces dernières années. En effet, ce type de restaurant séduit de plus en plus de monde grâce à son côté pratique et son rapport qualité/prix intéressant. Si vous aussi vous souhaitez ouvrir un...
La gestion d'un restaurant est une tâche complexe qui requiert de nombreuses compétences. Il est important de se former adéquatement avant de se lancer dans la gestion d'un restaurant. Les différents aspects de la gestion d'un restaurant incluent la gestion du...
Il n'y a pas de formation obligatoire pour ouvrir une entreprise, mais il est important de se renseigner sur les différents aspects de la création d'entreprise avant de se lancer. Il existe de nombreuses ressources qui peuvent vous aider, notamment des organismes de...
Le yield management est une technique de gestion des stocks et des resources qui vise à maximiser les profits en fonction de la demande. Elle s'applique à tous les secteurs d'activité, mais est particulièrement importante dans le secteur du tourisme et de...
Ouvrir une brasserie est un projet passionnant, mais il y a beaucoup de choses à prendre en compte avant de se lancer. Vous devez décider si vous voulez ouvrir une microbrasserie ou une brasserie artisanale, trouver un local adéquat, obtenir les licences et les permis...
Vous souhaitez ouvrir un tabac ? Voici les différentes étapes à suivre pour mettre votre projet sur pied. Tout d'abord, vous devez vous renseigner auprès de la mairie de votre commune afin de connaître les formalités administratives à accomplir. Ensuite, vous devrez...
Les food trucks sont de plus en plus populaires auprès des professionnels de la restauration, mais également auprès des particuliers. Si vous souhaitez vous lancer dans cette aventure, il est important de bien choisir votre matériel. Gaz ou électrique ? Friteuse ou...
Le restaurant solidaire est un projet d'insertion sociale à Paris. Il s'agit d'un repas de qualité à petit prix, destiné aux personnes en situation de précarité. Les restaurants solidaires sont des Projets de restauration sociale qui ont pour but de lutter contre la...
Ouvrir son propre restaurant est un rêve pour beaucoup de gens. C'est une entreprise risquée, mais si vous êtes passionné de cuisine et que vous avez un bon concept, cela peut être très gratifiant. Il y a beaucoup de choses à considérer lorsque vous ouvrez un...
La restauration rapide est un type de restauration caractérisé par des plats préparés rapidement et consommés sur place ou à emporter. Elle se développe dans les pays occidentaux dans les années 1950 et 1960. La formation en restauration rapide est une formation qui...
La restauration est un secteur en plein essor et de plus en plus d'entrepreneurs sont séduits par le concept des bars à salades. Si vous souhaitez vous lancer dans cette aventure, il est important de bien préparer votre business plan et de choisir le bon emplacement...
Vous avez toujours rêvé de brasser votre propre bière ? Avec les micro-brasseries, c'est désormais possible ! Découvrez dans cet article les indispensables pour vous lancer dans le brassage amateur. La brasserie est l'endroit où la bière est brassée. Elle peut être...
Pourquoi réaliser une étude de marché pour un restaurant ? Il existe plusieurs raisons qui expliquent pourquoi il est important de réaliser une étude de marché avant de créer un restaurant. Tout d'abord, cela permet de mieux connaître le secteur d'activité dans lequel...
Vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre propre pizzeria ? C'est un projet ambitieux, mais c'est possible ! Il existe différentes possibilités pour ouvrir sa pizzeria, que ce soit en créant son entreprise de A à Z, en reprenant une pizzeria existante ou en ouvrant une...
Pour ouvrir un restaurant, il faut du matériel de cuisine professionnel, des équipements indispensables pour la restauration, le personnel nécessaire pour gérer un restaurant et une liste des produits alimentaires indispensables. Pour ouvrir un restaurant, il faut du...
Pour ouvrir un bar, quel budget est nécessaire? C'est une question que beaucoup de gens se posent lorsqu'ils envisagent de lancer leur propre entreprise. Il y a plusieurs facteurs à prendre en compte lorsque vous établissez le budget nécessaire pour ouvrir un bar. Ces...
Dans un monde où tout est accessible 24h/24, les épiceries de nuit sont de plus en plus prisées. Si vous aussi vous souhaitez ouvrir une épicerie de nuit, suivez le guide ! Dans cet article, nous vous expliquerons les étapes clés à suivre pour mettre votre projet sur...
Le calcul du seuil de rentabilité est essentiel pour toute entreprise de restauration alimentaire. En effet, il permet de déterminer si l'entreprise est en mesure de générer suffisamment de revenus pour couvrir ses coûts et, éventuellement, réaliser un profit. Le...
Introduction Aujourd'hui, de nombreuses personnes envisagent d'ouvrir leur propre bar. En effet, l'ouverture d'un bar peut présenter de nombreux avantages, notamment la possibilité de créer son propre emploi, de développer sa propre entreprise ou encore de se enrichir...
Le bar à tapas est un concept de restauration qui a le vent en poupe ces dernières années. D'origine espagnole, ce type de bar s'est rapidement implanté en France, notamment à Paris où l'on compte aujourd'hui plusieurs dizaines d'établissements. Les bars à tapas sont...
Introduction : l'ouverture d'un snack en entreprise Vous envisagez d'ouvrir un snack ? Cet article est fait pour vous ! En effet, nous allons vous donner toutes les clés pour réussir votre ouverture de snack. Il est important de bien se renseigner avant de se lancer,...
Le marketing est l'un des aspects les plus importants de la gestion d'un restaurant. Il permet de faire connaître votre établissement, de vous démarquer de la concurrence et de fidéliser votre clientèle. Voici 10 conseils pour améliorer votre marketing restaurant....
Les boîtes de nuit sont des endroits où les gens peuvent aller pour s'amuser et danser. Elles sont généralement ouvertes tard le soir et peuvent rester ouvertes jusqu'au petit matin. Les boîtes de nuit peuvent être très différentes les unes des autres, mais elles ont...
Ouvrir un restaurant est une aventure passionnante, mais cela peut aussi être très stressant. Il y a beaucoup de choses à considérer et à préparer, et il est facile de se sentir submergé. Heureusement, nous avons créé ce petit guide de survie en 10 étapes pour vous...
Le métier de pizzaiolo est l'un des métiers les plus populaires en France. Si vous avez toujours rêvé de travailler dans une pizzeria ou un restaurant, alors cet article est fait pour vous ! Découvrez ici les étapes à suivre pour devenir pizzaiolo. Pizzaiolo est un...
La restauration est un marché en pleine expansion en France. Les Français consacrent de plus en plus d'argent à la restauration et les concepts de restaurants sont très populairesLes franchises de restaurants ont beaucoup de succès car elles offrent une cuisine de...
Comment ouvrir son salon de coiffure en 10 étapes ? Pour ouvrir un salon de coiffure, il est nécessaire de suivre 10 étapes importantes. La première étape consiste à choisir son statut juridique. Ensuite, il faut trouver le local adapté au salon de coiffure....
La restauration rapide est un type de restauration caractérisé par des plats préparés à la commande et servis rapidement. Elle s'est développée dans les pays occidentaux dans les années 1950 et 1960, à une époque où les gens avaient de plus en plus de travail et de...
Avez-vous tout ce qu'il faut pour ouvrir un bar à chats ? Si vous avez toujours eu envie de vous lancer dans l'entrepreneuriat et de créer votre propre entreprise, le bar à chats est peut-être le concept qu'il vous faut ! Les bars à chats sont en effet de plus en plus...
La vente additionnelle est une technique de vente qui consiste à inciter le client à acheter un produit en plus de ce qu'il avait prévu. Cette technique est couramment utilisée dans les restaurants afin d'augmenter le chiffre d'affaires. Pour réussir une vente...
Vous souhaitez ouvrir un restaurant et vous vous demandez quelles formations suivre ? Sachez que la restauration est une entreprise comme les autres et qu'il existe des formations spécifiques pour ouvrir un restaurant. Ces formations vous permettront d'acquérir les...